Kabaklı Milföy Çanakları
Sakız kabağı, mis gibi domatesler, milföy ve peynir... Çıtırlığının yanında pek bir ferah olan kabaklı milföy çanakları hemen denenmeli.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Kabakları yıkayıp soyun ve küp küp doğrayın. Domatesleri de küp küp doğrayıp bir kenara alın.
Yanmaz tabanlı bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve içerisine ince ince doğradığınız kuru soğanı alıp, pembeleşinceye dek kavurun.
Ardından doğradığınız kabak ve domatesleri de ilave edip, kabaklar yumuşayana dek soteleyin ve ardından ocağın altını kapatın.
Taze soğanları, sarımsakları ve dere otunu da ince ince doğrayıp, karışıma ilave edin ve güzelce karıştırın.
Beyaz peyniri elinizle ufalayıp içine katın, tuz ve karabiberi de ekleyip, harmanlayın.
Bir cupcake ya da muffin tepsisini güzelce yağlayıp, içerisine milföy hamurlarını yerleştirin. Hazırladığınız kabaklı karışımı hamurların içine paylaştırın.
Üstlerine kaşar rendeleyip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakın.
Piştikten sonra bir kaşık yardımıyla milföy çanaklarını cupcake tepsisinden çıkartın ve sıcak ya da ılık olarak servis edin.