Kabaklı Börek

Kabak ve peynirin eşsiz uyumu tavada buluştuğunda hiç bu kadar leziz bir tat ortaya çıkacağını hayal edemezsiniz. Fırına bile gerek yok.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet yufka

2 adet kabak

1 adet soğan

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1/2 demet dereotu

1/2 demet nane

100 gram beyaz peynir

1/2 çay bardağı süt

1/2 çay bardağı maden suyu

1/2 çay bardağı sıvı yağ

Tarif

Tavaya yağ konulur soğan eklenir ve kavrulur. Rendelenmiş kabaklar içine ilave edilir. Karışım pişince ateş kapatılır. Peynir, karabiber, tuz, dereotu, nane ilave edilir ve karıştırılır.

Büyük tava yağlanır 2 yufka tavaya yayılır. İç malzeme içine koyulur.

Diğer yufka üstüne serilir. Kenardan sarkanlar katlanır. Üstüne süt ve maden suyu dökülür. Kısık ateşte alt-üst yapılarak pişirilir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle