Kabaklı Alinazik

Hem hafif hem de oldukça doyurucu bir akşam yemeği tarifi arıyorsanız kabaklı alinazik tarifiyle tanışın! Bu tarifi çok seveceksiniz!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 adet kabak

1 çay kaşığı tuz

1,5 yemek kaşığı zeytinyağı

200 gram az yağlı dana kıyma

1 adet küçük boy soğan

1 diş ezilmiş sarımsak

1 adet kapya biber

3 yemek kaşığı domates püresi

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı kimyon

1/2 çay kaşığı pul biber

1/2 çay bardağı su

1 su bardağı süzme yoğurt

1 tutam maydanoz

Rendelenmiş kabakları suyunu salıp çekene dek zeytinyağı ile birlikte soteleyin. Tuzla tatlandırın.

Ayrı bir tavada zeytinyağıyla birlikte kıymayı soteleyin. Üzerine soğan, sarımsak ve kapya biber ilave edip 5 dakika daha soteleyin.

Son olarak domates püresi, baharatlar ve suyu da dilave edip kısık ateşte 10 dakika pişirin.

Kabak soteyi bir servis tabağına alın. Üzerine süzme yoğurt, kıyma sos ve maydanoz serpiştirip servis edin.