Kabak Sıyırma

Lezzeti o kadar hafif ki... Yemelere doyamayacaksınız. Diyetlerinizde de keyifle tüketebilirsiniz. Kabak sıyırma tarifi karşınızda!

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet kabak

1 diş sarımsak

1 adet orta boy soğan

1 adet limon suyu

2 yemek kaşığı pirinç

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay bardağı sıcak su

Tarif

İlk önce kabakları sebze soyacağı ile ince ince kesiyoruz. 

Tavaya zeytinyağını, küp küp (yemeklik) doğranmış soğanları ve ince ince doğradığımız sarımsakları ekleyip kavuruyoruz. 

Yıkamış olduğumuz pirinçleri ve tuzu ilave edip soğanlarla 3-4 dakika harmanladıktan sonra üzerine 1 su bardağı kaynar suyu ekliyoruz. 

Son olarak kestiğimiz kabakları ve limon suyunu ilave ediyoruz. Kısık ateşte kabakları çok fazla yumuşatmadan pişiriyoruz.

Ocaktan almadan önce incecik kıydığımız dereotunu ilave edip ocağın altını kapatıyoruz. Biraz zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle