Kabak Sıyırma

Kabak Sıyırma

Yaz sofraların��zı zenginleştirecek leziz bir yemek tarifi ile karşınızdayız. Diyet listelerinin vazgeçilmezi olan kabağı, bu kez sıyırma tarifinde kullandık ve ortaya nefis bir sonuç çıktı. Malzemeler hazırsa, ana yeme…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kg Girit kabağı
2
2 orta boy kuru soğan (Piyazlık doğranmış)
3
1/2 çay bardağı pirinç
4
1 adet limon
5
2 adet kesme şeker
6
Birkaç dal dereotu (Doğranmış)
7
Zeytinyağı
8
Tuz
9
1 çay bardağı sıcak su (gerekirse biraz daha arttırılabilir)

Tarif

1

Kabakların kabuklarını soymadan yıkayın ve soyma aletiyle boylamasına ince dilimleyin.

2

Soğanı uygun bir tencerede zeytinyağı ile birlikte şeffaflaşana kadar soteleyin. Ardından kabakları tencereye ekleyin ve limonu kabakların üzerine sıkıp, pirinci ilave edin.

3

Daha sonra tuz ve toz şeker serperek karıştırın. Kapağı kapalı olarak, kısık ateşte pirinç ve kabak yumuşayana kadar pişirin.

4

Pişerken suyunu kontrol edin, gerekirse çok az daha sıcak su ilave edin.

5

Pişen yemeği ocaktan alın ve içine dereotunu ilave ederek karıştırdıktan sonra ılınmaya bırakın.

6

Kabak sıyırmayı servis tabağına alarak ılık veya soğuk servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle