Kabak Sinkonta

Kabak sinkonta tarifi, hem meze hem de ana yemek olarak sofralarınızda yer almayı bekliyor. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet kabak

1 adet domates

3 adet istiridye mantarı

1 adet havuç

1 tatlı kaşığı tuz

1 adet kuru soğan

2 adet çarliston biber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı toz şeker

1/2 çay bardağı zeytinyağı

Öncelikle domatesi, kabağı, havucu ve biberi halka halka olacak şekilde doğruyoruz. Mantar ve kuru soğanı da doğruyoruz.

Daha sonra tenceremize zeytinyağımızı alıp biraz kızdırıyoruz. İçine soğan, biber ve mantarımızı alıp bir 5 dakika soteliyoruz.

Üzerine havucu da ekleyip 1-2 dakika da böyle soteliyoruz.

Daha sonra baharatlarımızı da döküp hepsini karıştırıyoruz.

Üzerine kabağımızı ve domateslerimizi ekliyoruz.

Ardından yarım su bardağı sıcak suyu üzerine döküp tenceremizin kapağını kapatıyoruz. Tüm malzemeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.