Kabak Şayan

Kabak, yoğurt ve cevizin müthiş uyumu ve iştah açıcı etkisiyle yiyenleri büyüleyecek, nefis bir meze tarifimiz var! Kabak şayan tarifi burada!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 yemek kaşığı zeytinyağı

4 adet rendelenmiş kabak

1 diş sarımsak

1,5 su bardağı süzme yoğurt

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 kahve fincanı su

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi

1/2 yemek kaşığı kuru nane

1/2 yemek kaşığı pul biber

Rendelenmiş kabakları zeytinyağıyla birlikte suyunu çekene kadar kavurun.

Ayrı bir tavada cevizleri zeytinyağı, kuru nane ve pul biberle birlikte kavurup ocaktan alın.

Pişirdiğiniz kabakların 3'te 1'ini yoğurt, sarımsak ve tuzla birlikte karıştırın.

Pişirmiş olduğunuz kabakların 3'te 1'ini yoğurdun içerisine ilave edin ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip güzelce karıştırın.

Servis tabağına sotelenmiş kabakları alın ve üzerine yoğurtlu kabağı ekleyin.

Son olarak üzerine sotelenmiş cevizi gezdirin ve servis edin. Afiyet olsun!