Kabak Mücveri

Kabak Mücveri

Diyet listelerinin başını kabak çekiyor. Kabak, tümör ve kanser hücrelerini azaltmasıyla akıllarda yer ediyor. Kabak denildiğinde akla gelen ilk yemek ise klasik mücverdir. Osmanlı döneminde kıyma ile hazırlanan kabak m…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 kabak
2
3 taze soğan
3
Karabiber
4
1 demet dereotu
5
75 gr beyaz peynir
6
2 yumurta
7
2 yemek kaşığı un
8
1 çay kaşığı toz beyaz biber
9
1 çay kaşığı tuz
10
1.5 su bardağı zeytinyağı veya ayçiçek yağı

Tarif

1

Tarifte kullanılacak kabakları iyice yıkayın. Uçlarını kesin ve kabuklarını soyun. Kabakları, rendenin ince tarafıyla büyük bir kaseye rendeleyin. Hafif bir şekilde sıkarak suyunu süzün. Üzerine yumurtaları ekleyin.

2

Bu esnada taze soğanı doğrayın ve dereotunu ince ince kıyın. Malzemeleri kabakların üzerine ekleyin.

3

Tuzu alınmış beyaz peyniri elinizle ufalayın. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.

4

Bu esnada tavaya ayçiçek yağı ekleyin ve kızdırın.

5

Kabak karışımından bir kaşık alıp tavaya dökün ve hafifçe yayın.

6

Kabakları önlü arkalı olacak şekilde kızarttıktan sonra, kağıt havlu serili servis tabağına alın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle