Kabak Keki

Kabak Keki

Mevsimin taze yeşil kabaklarıyla hazırlanan kabak keki tarifi, yumuşacık dokusu ve hafif aromasıyla kahve saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Evde kolayca yapabileceğiniz bu kabak keki tarifi, doğal malzemelerle hazırlan…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet orta boy yeşil kabak (rendelenmiş ve fazla suyu sıkılmış)
2
3 adet yumurta
3
1 su bardağı toz şeker
4
1 su bardağı sıvı yağ
5
2,5 su bardağı un
6
1 paket kabartma tozu
7
1 paket vanilin
8
1 tatlı kaşığı tarçın
9
1 çay bardağı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)
10
Balkabağı (rendelenmiş)
11
Havuç (rendelenmiş)
12
Kabak patlıcan (benzer dokusu için)
13
Esmer şeker (daha yoğun aroma için)
14
Bal veya akçaağaç şurubu (daha doğal tatlandırıcılar)
15
Hindistan cevizi şekeri
16
Zeytinyağı (hafif aroma katar)
17
Tereyağı (eritilmiş ve ılıtılmış)
18
Hindistan cevizi yağı
19
Tam buğday unu (daha lifli ve besleyici)
20
Badem unu veya badem tozu (glutensiz ve aroma zengini)
21
Yulaf unu (daha sağlıklı alternatif)
22
Fındık
23
Badem
24
Antep fıstığı
25
Muskat rendesi
26
Karanfil tozu
27
Zencefil tozu

Tarif

1

Fırını 175 derece’ye ısıtın.

2

Yumurtalar ve şekeri mikserle 3-4 dakika çırpın.

3

Sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.

4

Rendelenmiş yeşil kabakları ekleyip karıştırın.

5

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını karıştırın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş kaba ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.

6

Cevizleri ekleyin ve karışıma yedirin.

7

Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.

8

Önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.

9

Kek soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle