Kabak Kebabı

Fırında kabak kebabı tarifi ile köfte ve sebzelerin enfes uyumunu keşfedin! Püf noktaları ile fırında kabak adım adım yapılışa buyurun.

dakika

330

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 kilogram kabak

2 adet orta boy domates

5 adet yeşil biber

500 gram yağsız dana kıyma

1 adet orta boy rendelenmiş soğan

2 diş ezilmiş sarımsak

1 tutam doğranmış maydanoz

3 yemek kaşığı galeta unu

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 yemek kaşığı domates salçası

1 su bardağı ılık su

1/2 çay bardağı sıvı yağ

Tarif

Kabak kebabı için derin bir kapta kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, maydanoz, galeta unu, tuz ve baharatları iyice yoğurun.

Harçtan ceviz büyüklüğünde köfteler yapın ve kenara alın. Kabakları yıkayın, alacalı soyun ve halka halka dilimleyin. Domatesleri yuvarlak dilimler halinde kesin. Biberleri ikiye bölün.

Fırın kabına kabak, köfteleri dizin. Orta yerine domates dilimlerini ve yeşil biberleri yerleştirin. Salçayı ılık su ile açın, üzerine sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.

Hazırladığınız sosu dizilen sebze ve köftelerin üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 190°C fırında yaklaşık 40–45 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

Kabak kebabı hazır. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

330

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ

Orijinal Kaynağı Görüntüle