Kabak Haşlama
Sağlıklı ve hafif bir sebze yemeği arayanlar için ideal olan kabak haşlama tarifi, taze domates, zeytinyağı ve nar ekşisi ile zenginleştirilmiş pratik bir seçenektir. Bu tarif sayesinde kısa sürede hazırlayabileceğiniz…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet orta boy kabak2
2 adet domates (rendelenmiş veya küçük doğranmış)3
2 yemek kaşığı zeytinyağı4
1 çay kaşığı pul biber5
1 tatlı kaşığı tuz6
1 yemek kaşığı nar ekşisi7
2 yemek kaşığı doğranmış dereotuTarif
1
Kabakları yıkayıp uç kısımlarını kesin ve halka veya uzunlamasına dilimleyin.
2
Orta boy bir tencereye zeytinyağını alın ve kabakları ekleyip 2–3 dakika hafifçe soteleyin.
3
Üzerine doğranmış domates, tuz ve pul biberi ekleyin, 5 dakika kadar kabaklarla birlikte pişirin.
4
Kabaklar yumuşayınca nar ekşisini ekleyip karıştırın. 1–2 dakika daha pişirin.
5
Ocaktan aldıktan sonra doğranmış dereotunu üzerine serpiştirip servis edin.