Kabak Enchilada

Kabak Enchilada

Akşam veya öğle yemeğini hafif geçirmek isteyenler için oldukça doyurucu ve lezzetli bir tarif hazırladık. Kabak enchilada tarifi burada!

40
dakika
360
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2
120 gram dana kıyma
3
1 adet soğan
4
1 diş ezilmiş sarımsak
5
1/2 çay kaşığı tuz
6
1/2 çay kaşığı karabiber
7
2 yemek kaşığı domates püresi
8
1 su bardağı su
9
2 adet kabak
10
1 su bardağı domates püresi
11
1 diş sarımsak
12
1/2 su bardağı su
13
1/2 çay kaşığı tuz
14
1 çay bardağı rendelenmiş mozarella
15
1/4 demet dereotu

Tarif

1

Tavada yağ ile birlikte kıymayı suyunu salıp çekene dek pişirin. Üzerine soğan, sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip soğanlar yumuşayana dek kavurmaya devam edin. Ardından domates püresini ilave edip karıştırın.

2

Kıyma harcına suyu da ilave edip 7-8 dakika orta ateşte pişirmeye devam edin.

3

Kabakları soyacakla ince dilimler olacak şekilde soyun.

4

3 adet kabak dilimini birbirlerinin üzerine gelecek şekilde yan yana dizin. Kıymalı harçtan bir miktar kabağın üzerine koyun ve rulo haline getirin.

5

Hazırladığınız ruloları fırın kabına dizin.

6

Domates sos ve rendelenmiş mozzarellayı da kabakların üzerine gezdirip 180 derece fırında peynirler eriyip kabaklar pişene dek, yaklaşık 25 dakika pişirin.

7

Pişen enchiladanın üzerine dereotu serpiştirip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Besin Değerleri

360
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle