Kabak Çorbası
Akşam yemeklerine enfes bir başlangıç olacak tarifimiz ile karşınızdayız! Kabak çorbası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
30
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet kabak2
1 adet patates3
3 su bardağı süt4
4 su bardağı su5
2 yemek kaşığı tereyağı6
2 yemek kaşığı zeytinyağı7
2 yemek kaşığı un8
1 çay kaşığı tuz9
2 çay kaşığı karabiber10
2 çay kaşığı pul biberTarif
1
Tencereye aldığımız tereyağı ve zeytinyağının üzerine unu alıp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
2
Devamında unu karıştırırken bir yandan sütü ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
3
Suyumuzu da ilave edip içine küp küp doğradığımız kabak ve patatesi ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
4
Pişen kabak ve patateslerimizi ocaktan alıp iyice blenderdan geçiriyoruz ve pürüzsüz bir hal almasını sağlıyoruz.
5
Tekrar ocağa aldığımız çorbamıza tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip 15 dakika kadar kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Afiyet olsun.