Kabak Çorbası
Havuç ve kabak ile şahane bir sağlık deposuna dönüşen çorba tarifimiz sizlerle. Yapımı çok pratik ve ekonomik bu tarifi mutfağınızdan eksik etmeyeceksiniz.
45
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet kabak2
1 adet havuç3
1 adet soğan4
1 yemek kaşığı un5
2 tatlı kaşığı tuz6
1 çay kaşığı karabiber7
5 su bardağı su8
3 yemek kaşığı sıvı yağ9
1/2 kase yoğurt10
1 adet yumurt sarısıTarif
1
Tencereye sıvı yağı ekleyin ve doğranmış soğanları kavurun.
2
Daha sonra küp küp doğranmış havuç ve kabakları da ekleyin ve kavurmaya devam edin.
3
Un da ekleyip kavurmaya devam edin.
4
Su, tuz ve karabiberi ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra blenderdan geçirin.
5
Bir kasede yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırın. Çorbadan bir kepçe ekleyip karıştırmaya devam edin. Kesilmemesi için aşamalı olarak yumurtalı karışımı çorbaya ekleyin.
6
Çorbayı kaynayana kadar pişirin. Daha sonra servis edin. Afiyet olsun.