Kabak Çorbası
Pratik, az malzemeli, ekonomik, lezzetli bir çorba tarifi.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
6 tane küçük boy kabak2
2 tane küçük boy soğan3
3,5 su bardağı sıcak su4
Zeytinyağı5
Tuz6
Karabiber7
Toz zerdeçal8
DereotuTarif
1
Tencereye zeytinyağı koyulur. Zeytinyağı kızınca küp küp doğranmış kabak ve soğan koyulur, karıştırılır.
2
Tencerenin kapağı kapatılır, ocak kısık ayara alınır, ara ara karıştırarak kabak ve soğan yumuşayıp suyunu bırakana kadar pişirilir.
3
Kabağın üzerine su koyulur. (Sulu bir kıvam seviyorsanız su miktarını arttırabilirsiniz.)
4
Kabaklar ocağın kısık ayarında tamamen yumuşayana kadar pişirilir. Kabaklar yumuşadıktan sonra ocaktan alınır.
5
Kabağın içerisine baharatlar koyulur ve blenderde çekilir.
6
Kabak çorbası servis tabağına alınır, üzerine dereotu koyularak servis edilir.