Kabak Çiçekli Bulgur Pilavı

Bol sebzeli, çok farklı ve çok lezzetli bir pilav tarifi. Akşam yemeklerinde ya da öğle aralarında rahatlıkla tüketilebilir.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet orta boy soğan

20 adet kabak çiçeği

5 diş sarımsak

2 adet domates

1 yemek kaşığı domates salçası

1,5 su bardağı bulgur

1 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı kimyon

3 çay kaşığı nane

1 tatlı kaşığı tuz

2 çay kaşığı toz kırmızı biber

2 su bardağı su

1 su bardağı tavuk suyu

2 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tencereye sıvı yağ, zeytinyağı alınır. Soğanlar küçük küçük doğranıp kavrulur.

İnce kıyılmış sarımsaklar ve iri iri doğranmış kabak çiçekleri de konulup kavrulur.

Domates ve salça da konulup kavurulur.

Bulgur eklenir. Tuz ve baharatlar eklenir biraz kavrulduktan sonra su ve et suyu da eklenip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.

Demlenen pilav servis yapılabilir. Afiyet olsun.