Kabak Beğendi

Türk mutfağında beğendi et, tavuk etleri ile sevilerek yenir. En çok bilineni patlıcan ama bir de kabak ile deneyin. Kabak beğendi çok lezzetli..

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 adet kabak

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı un

1 çay bardağı süt

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (arzuya göre)

Kabak beğendi için tereyağı ve sıvı yağı tavada eritip unu kavuruyoruz.

Kokusu çıkıp kavrulunca sütünü ekliyoruz. Rendelediğimiz suyunu sıktığımız kabakları ekleyip pişiriyoruz.

Tuzunu, karabiberini atıyoruz. İsteyen bu aşamada kaşar peynir rendesi ilave edebilir.

Kabak beğendi hazır. Üzerini köz kapya ve sivri biber ile süsleyebilirsiniz.