Jalebi
Şerbetli tatlı gördüğünde yemeden duramayanlara, farklı tatlar sevenlere çıtır çıtır, şerbetini içine misler gibi emmiş bir önerimiz var!
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Tüm hamur malzemelerini bir kabın içine alın ve güzelce karıştırın.
Akışkan kıvamda bir hamur elde edin. Koyu kıvamlıysa su ilave edin.
Üzerini kapatın ve dinlenmeye bırakın.
Derin bir tencerenin içerisine su ve şekeri alın.
Şeker eriyip, su kaynayınca içerisine gül suyu ve limon suyunu ekleyin.
Birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Ilımaya bırakın.
Dinlenen ve içerisinde kabarcıklar oluşan hamurunuzu boş ve temiz bir ketçap ya da mayanoz şişesinin içine alın.
Tavanın içerisine yağı aktarın ve kızdırın.
Hamuru içten dışa doğru büyüyen spiraller şeklinde ya da dilediğiniz başka bir şekilde sıkın.
Arkalı önlü kızartın. Kızarttıktan sonra şerbete batırın.
Aynı işlemi hamur bitene kadar tekrar edin. Sonra da afiyetle tüketin.