Jalapeno Biberi Turşusu

Sıcak su ile yapılmış hem kolay hem de lezzetli turşu tarifi kendisi. Jalapeno biberi turşusu, hazırlandıktan sonra her yemeğin yanına çok yakışacak.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 kilogram jalapeno biberi

15-20 adet nohut

4 çay kaşığı tane karabiber

1 baş sarımsak

3,5 çay bardağı sirke

3-4 su bardağı sıcak su

4 yemek kaşığı kaya tuzu

4 yemek kaşığı toz şeker

Jalapone biberleri yıkayıp çok ince olmayacak şekilde doğrayalım. (Ellerimizin yanmaması için eldiven kullanmanızı öneririm)

Kavanozların dibine 5-6 adet nohut koyalım.

1 er çay kaşığı tane karabiber ekleyelim (aroma vermesi için koyuldu şart değil).

2 diş sarımsağı bölerek kavanozlara ekleyelim.

Biberleri kavanozlara koyalım.

Kavanozların en üstüne 2 diş sarımsak kesip koyalım .

Yarımlık kavanozlara 1 tatlı kaşığı, küçük kavanoza silme tatlı kaşığı kaya tuzu koyalım

Yarımlık kavanozlara 1 çay bardağı, küçük kavanoza yarım çay bardağı sirke ilave edelim.

Kaynattığımız sıcak su ile kavanozların kalan kısımlarını dolduralım ve kaynattığımız kapaklarımız ile sıkıca kapatalım.

Hazırladığımız turşularımızı ters çevirerek 1 gün boyunca bekletelim.

Ertesi gün kavanozlarımızı çevirerek raflarımıza yerleştirelim. 1 hafta sonra turşularımız hazır. İstediğimiz zaman afiyetle tüketelim