İzmir Köftesi

İzmir Köftesi

Bildiğiniz tüm tarifleri unutun. En sevilen köfte tariflerinden İzmir köfteyi biraz airfryer'da, biraz fırında pişirdik. Nefis oldu.

60
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 kilogram kıyma
2
1 adet soğan
3
1 çorba kasesi galeta unu
4
1 adet yumurta
5
1 çay kaşığı tuz
6
3 yemek kaşığı salça
7
1 su bardağı su
8
1 yemek kaşığı sıvı yağ
9
1 çay kaşığı tuz
10
5 adet patates
11
2 adet domates
12
2 adet çarliston biber

Tarif

1

Büyük bir kabımızın içerisine kıymamızı koyuyoruz. Blenderdan geçirdiğimiz soğanı ilave ediyoruz. Tuz ve arzuya göre diğer baharatlarımızı ilave ediyoruz.

2

Galeta unumuzu ilave ediyoruz. 1 adet yumurtamızı ilave ediyoruz. Elimizle iyice karıştırıyoruz ve köftelere şekil veriyoruz.

3

Airfryer'a köfteleri atıp 5-6 dakika pişiriyoruz (fırında pişme süresini azaltıyoruz, yemeğin hazırlanması çok daha kısa sürüyor).

4

Patateslerimizi elma dilimi kesiyoruz ve onları da 5-6 dakika airfryer’da pişiriyoruz.

5

Domateslerimizi elma dilimi kesiyoruz. Biberlerimizi büyük olacak şekilde kesiyoruz.

6

Sosumuz için salçamıza sıvı yağ su ve tuz ilave edip kıvama getirmek için karıştırıyoruz.

7

Pişirmek için borcam veya tepsimizi alıyoruz güzelce patates, köfte sırasıyla diziyoruz. Üzerine sosumuzu ilave ediyoruz. Domates ve biberlerimizi de güzelce üst kısmına diziyoruz.

8

Fırına atıyoruz ve yaklaşık yirmi dakika fırında pişiriyoruz (Ben sıcak fırına attım. Fırına göre de süre değişiklik gösterebilir). İzmir köftemiz servise hazır, afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle