Izgara Tavada Limonlu Ve Mandalina Soslu Somon Balığı

Somon balığını bir de böyle deneyin.👌

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1,5 kilo somon balığı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım yemek kaşığı tereyağı

Tuz

1 adet limon

1 adet mandalina

Kekik

Karabiber

Pul Biber

Kırmızı Toz Biber

Balıklar temizlenir, dilim dilim kesilir, yıkanır, tuzlanır.

Tuzun balığa girmesi için 1,5-2 saat beklenir.

Tavaya zeytinyağı ve tereyağı koyulur.

Yağ biraz kızdıktan sonra balıklar tavaya dizilir. Balıklar kızarmaya bırakılır, biraz kızardıktan sonra ters çevrilir ve diğer tarafı pişirilir.

Balıklar tamamen kızarana kadar bu işlem sürdürülür.

Balıklar kızarırken sos hazırlanır.

Limon sıkılır. Mandalina sıkılır.

Küçük bir kaba limon ve mandalina suyu koyulur.

Baharatlar koyulur, karıştırılır. (Baharatlar istenilen lezzete göre ayarlanır.)

Hazırlanan sos servis tabağındaki balıkların üzerine gezdirilir.

Tavada balığın yağı kalmışsa yağı da balıkların üzerine gezdirilir. Ilık servis edilir.