Izgara Sebzeli Ve Feta Peynirli Sandviç

Izgara Sebzeli Ve Feta Peynirli Sandviç

Izgara sebzelerin dumanlı aroması, feta peynirinin tuzlu lezzetiyle buluşuyor! Roka ve fesleğenle tazelik kazanan bu Akdeniz esintili sandviç, hafif ama doyurucu bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenek. Peki; ızgar…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet baget ekmeği
2
1 adet patlıcan
3
1 adet kırmızı kapya biber
4
3-4 yemek kaşığı ezilmiş feta peyniri
5
Bir avuç roka, taze fesleğen veya karışık yeşillik
6
Zeytinyağı
7
Tuz, karabiber
8
Balsamik sirke veya pesto sos
9
Beyaz ekmek yerine tam buğday, çavdar, ciabatta veya baget kullanabilirsiniz. Hafif bir seçenek için lavaş, pita veya tam tahıllı wrap tercih edebilirsiniz.
10
Feta yerine lor, keçi peyniri, ricotta veya mozzarella kullanabilirsiniz. Peynirin içine ince doğranmış taze otlar (fesleğen, dereotu, nane) ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.
11
Izgara sebzelerde klasik kabak, patlıcan ve kırmızı biber yerine tatlı patates, mantar, havuç veya kırmızı lahana kullanabilirsiniz. Taze yeşillik olarak roka, ıspanak, mizuna veya taze fesleğen tercih edebilirsiniz.
12
Sandviçe zeytinyağı, balsamik sirke, pesto, humus veya yoğurtlu sos ekleyerek tatları çeşitlendirebilirsiniz. Baharatlarla karabiber, pul biber, kekik veya kırmızı biber ekleyerek ekstra aroma sağlayabilirsiniz.
13
Sandviçin protein oranını artırmak için ızgara tavuk, hindi füme veya nohut ezmesi ekleyebilirsiniz. Vejetaryen versiyon için peynir ve baklagilleri kombine edebilirsiniz.
14
Mini boy sandviçler hazırlayarak aperatif sunumlar oluşturabilirsiniz. Kat kat dizip sandviç kulesi veya tabağa şık bir sunum yapabilirsiniz.

Tarif

1

Patlıcanı ince dilimler halinde doğrayın, kırmızı biberi de iri parçalar halinde kesin.

2

Zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırıp ızgara tavada ya da fırında yumuşayana kadar pişirin.

3

Baget ekmeğini boydan ikiye kesin.

4

Dilerseniz iç kısmını hafifçe kızartabilirsiniz.

5

Ekmek tabanına önce taze yeşillikleri serin.

6

Üzerine ızgara patlıcan ve kırmızı biberleri yerleştirin.

7

Son olarak üzerine bolca ezilmiş feta peyniri serpiştirin.

8

Birkaç damla balsamik sirke veya biraz pesto ekleyin.

9

Ekmeğin üstünü kapatın ve sandviçi ortadan ikiye kesin.

10

Sıcak ya da oda sıcaklığında servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle