Izgara Palamut

Izgara Palamut

Tarifler:Cem Köroğlu/İşletmeci/ŞefFotoğraflar:Özgür Bakır Limon ve sarımsakla marine edilmiş palamut filetosu, fırında ızgara lezzetiyle sofranıza taze bir dokunuş katıyor.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet palamut filetosu
2
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3
1 limonun suyu
4
2-3 diş sarımsak
5
Tuz
6
Karabiber
7
Yarım demet roka
8
1 adet mor soğan
9
1 adet kapya biber

Tarif

1

Zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.

2

Palamut filetosunu bu karışımda en az 30 dakika marine edin.

3

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Marine edilmiş palamutları yerleştirin.

4

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında palamutları yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

5

Fırında üst ızgarayı açıp çevirerek pişirin. Tepsiyi ızgaraya yakın tutun.

6

Fırından çıkan palamut balığını servis tabağına alın.

7

Garnitür olarak yanına mor soğan, roka ve kapya biber ile servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle