Izgara Ciğer

Izgara ciğer tarifi dumanı üstünde nefis bir sofraya sizi davet ediyor. Ciğer ızgara yapımı için sizleri mutfağa kadar alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

700 gram ciğer

2 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kekik

Izgara ciğer tarifi için ilk olarak yaprak şeklinde ince doğranmış ciğeri bir süzgece alın ve kanının süzülmesini sağlayın.

Döküm tavayı kızdırın. Tereyağı ile yağlayın. Ciğerleri tavaya alın.

1 dakikayı geçmeden bir yüzünü kızartın. Aynı şekilde diğer yüzünü de kızartıp tavaya alın.

Tavaya tereyağını ekleyip döküm tavada pişirdiğiniz ciğerleri bir iki tur baharat ve tuzla da çevirin.

Yanına soğan ve maydanoz ile servis edebilirsiniz. Izgara ciğer hazır. Afiyet olsun.