İtalyan Usulü Sıcak Çikolata

İtalyan Usulü Sıcak Çikolata

Tadında doyum olmayacak, soğuk havalarda içinizi ısıtacak enfes bir sıcak çikolata hazırlayacaksınız. İtalyan usulü sıcak çikolata tarifi.

25
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı yarım yağlı süt
2
80 gram bitter çikolata (yüzde 60 kakao içeren)
3
1 tatlı kaşığı toz kakao
4
2 silme tatlı kaşığı mısır nişastası
5
1 çimdik tuz
6
1 tatlı kaşığı bal

Tarif

1

Bitter çikolatayı bıçakla doğruyoruz ve bir kenara alıyoruz. Bu işlem çikolatanın daha çabuk eriyip süte karışmasını sağlayacak.

2

Sütten küçük bir kaseye 3-4 yemek kaşığı ayırıp mısır nişastasını ilave ediyoruz güzelce yedirip kenara alıyoruz.

3

Birazdan sıcak süte ilave edeceğimiz için bu işlem topaklanmayı önleyecek.

4

Geri kalan sütü, kakaoyu ve tuzu küçük bir tencereye veya sütlüğe alıp, orta ateşte bir taşım kaynatıyoruz.

5

Ardından nişastalı süt karışımını ilave ediyoruz. Kısık ateşte sürekli karıştırarak 3-4 dakika boyunca kıvam alana kadar pişirmeye devam ediyoruz.

6

En son doğranmış bitter çikolataları da ilave edip orta ateşte 2-3 dakika daha kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz.

7

Üzerini dilediğimiz gibi süsleyip sıcak sıcak servis ediyoruz. Bu soğuk kış günlerinde yapılabilecek en güzel içeceklerden biri bence. Tadını çıkarın, afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle