İstiridye Mantarlı Tapas

İstiridye Mantarlı Tapas

Uzakları yakın eden, İspanya'yı ayağınıza getiren nefis mi nefis istiridye mantarlı tapas tarifi. Hemencecik hazırlanır, afiyetle yenir.

18
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
150 gram istiridye mantarı
2
2 diş sarımsak
3
1 yemek kaşığı tereyağı
4
1 yemek kaşığı zeytinyağı
5
2 yemek kaşığı soya sosu
6
3 dal taze soğan
7
2 dilim tam buğday ekmeği
8
30 gram labne peyniri

Tarif

1

Yapışmaz tabanlı bir tavaya tereyağını ve zeytinyağını alın, yağ biraz ısındıktan sonra ince ince doğradığınız sarımsakları ekleyin.

2

Sarımsakların kokusu gelmeye başlar başlamaz, yıkanmış ve doğranmış istiridye mantarlarını ilave edin.

3

Mantarları 2 dakika kadar kavurduktan sonra, soya sosunu ve ince ince doğradığınız 2 dal taze soğanı (diğer taze soğanı süsleme için ayırdık) ilave edin ve 5-6 dakika kadar kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakın.

4

Bir servis tabağına üstlerine labne peyniri sürdüğünüz ekmekleri yerleştirin. Hazırladığınız mantarlı harcı ekmek dilimlerinin üstüne paylaştırın.

5

İnce ince doğradığınız taze soğanla servis edin. Ilık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle