İstiridye Mantarlı Kuşkonmaz
Son zamanlarda oldukça popüler olan şimdi de tam mevsimi olan kuşkonmazı bir de istiridye mantarıyla deneyin. Bu tarif sağlık dolu.
35
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet istiridye mantarı2
6 adet kuşkonmaz3
5 diş sarımsak4
1 yemek kaşığı zeytinyağı5
2 yemek kaşığı krema6
1 tatlı kaşığı karbonat7
2 dilim ekmek8
1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi9
1 tatlı kaşığı maydanozTarif
1
Kuşkonmazları soyun ve 1 tatlı kaşığı karbonat ilave ettiğiniz kaynar suda 3 dakika haşlayın.
2
Tencereden aldığınız kuşkonmazları pişmeye devam etmemesi ve rengini koruması için soğuk suyun içinde bekletin.
3
Ekmekleri ufalayın ve bir tavada rengi değişene kadar kızartın. İçine portakal kabuğu rendesi ve maydanoz ekleyerek karıştırın.
4
İstiridye mantarı ve sarımsakları fırın için uygun olan bir tavada soteleyin. Kuşkonmazları arzu ettiğiniz gibi 2'ye ya da 3'e bölerek tavaya yerleştirin.
5
Üzerine kremayı ekleyin. Karabiber, tuz ve ekmek karışımını da ilave ederek 170 derece fırında 15 dakika pişirin.
6
Afiyet olsun.