İstiridye Mantar Sote

İstiridye Mantar Sote

İstiridye mantar sote tarifi ile damaklarınızda yer edecek enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa buyurun.

30
dakika
249
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram istiridye mantarı
2
3 diş sarımsak
3
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
4
1 tatlı kaşığı limon suyu
5
1 çimdik tuz
6
1 çay kaşığı (silme) kekik
7
1 çay kaşığı (silme) pul biber
8
1 çay kaşığı (silme) karabiber
9
4 çorba kaşığı ayçiçek yağı
10
3 çorba kaşığı zeytinyağı

Tarif

1

İstiridye mantarları güzelce yıkanıp, süzgeç ile fazla suyu süzülür. Yüksek ateşte kontrollü şekilde pişiriyoruz. Baharatları arzunuz göre eksiltip arttırabilirsiniz.

2

Mantarlar uzunlamasına sap kısımlarından yan tarafa doğru çok ince olmayacak şekilde doğruyoruz.

3

Tavaya ayçiçekyağı ve zeytinyağımızı koyup ısındığı zaman, yüksek ateşte tüm mantarlarımızı ilave ediyoruz. (ocağın orta kısmı yeterli bunun için.)

4

Önce sirkemizi ve limon suyumuzu ilave edip, tekrar bir karıştırıp ocağın altını kısıp baharatlarımızı ilave ediyoruz.

5

Sarımsaklarımızın her birini börde bölüp kızaran mantarlara ilave ediyoruz ve 2-3 dakika daha ara ara karıştırarak pişiriyoruz.

6

Tüm baharatları da ilave ediyoruz ve bir kez daha karıştırıyoruz. Piştiğinden emin olduktan sonra ocağımızın altını kapatıp, 5 dakika kadar piştiği tencerede dinlendirdikten sonra servis tabağına alabilirsiniz. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

249
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle