İstiridye Mantar Şinitzel

İstiridye mantar şinitzel tarifi ile oldukça pratik bir şekilde enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa geçin.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

400 gram istiridye mantarı

1 su bardağı un

1 su bardağı galeta unu

3 adet yumurta

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı sıvı yağ

Mantarları nemli bir bezle silin (yıkamayın, aksi takdirde çok su çeker).

Mantarları saplarından ayıklayın.

Ayrı ayrı kaplara yumurtayı, unu ve galeta ununu koyun. Yumurtaya karabiber ve tuz ekleyin ve çırpın.

Mantarları önce una, sonra yumurtaya, en son galeta ununa bulayın ve kızgın yağda her iki tarafını da toplam 2-3 dakika kızartın.

Fazla yağını atması için kızarttığınız mantarları kağıt havlu üzerine alın. Limon, yeşillik ve sos ile servis yapın. Afiyet olsun.