İstavrit Tava

İstavrit Tava

Mısır ununa bulandıktan sonra mısır özü yağında altın sarısı renk alana kadar çıtır çıtır kızaran istavrit tava tarifi, balık sezonunu müjdeliyor.

35
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
300 gram istavrit
2
1/2 çay kaşığı tuz
3
4 yemek kaşığı mısır unu
4
1/2 su bardağı mısır özü yağı
5
1/2 adet limon
6
1/2 adet kırmızı soğan

Tarif

1

İstavrit tava için bol suda yıkadığınız istavritlerin iç kısımlarını ayıklayın. Kafa ve kuyruk kısımlarını almayın.

2

İçini temizlediğiniz ve duruladığınız balıkların suyunu süzdürün. Fazla sularını gerekirse bir kağıt havlu yardımıyla alın.

3

Balıkları, orta kısımlarına da gelecek şekilde tuzlayın. İri tane olmaması için mısır ununu eledikten sonra düz bir servis tabağına alın.

4

Tuzladığınız balıkları arkalı-önlü mısır ununa bulayın. Tercihe göre mısır özü yağını teflon bir tavada kızdırın.

5

Mısır ununa buladığınız istavritleri, arkalı önlü ters çevirerek renk alana kadar kızartın.

6

Kızaran balıkları fazla yağını bırakmaları için kağıt havlu serili bir servis tabağına çıkartın.

7

Halka halka kestiğiniz kırmızı soğan ve limon dilimleri eşliğinde sıcak olarak servis edin. İstavrit tava hazır. Çıtır çıtır istavritleri sevdiklerinizle paylaşın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle