İstavrit Tava
Ülkemizde en çok tüketilen balık çeşitlerinden biri istavrittir. Kan akışını düzenleyen istavrit, kolesterolü düşürür. Eklem rahatsızlıklarını hafifletmesinin yanı sıra kalp için de oldukça faydalıdır. İçeriğindeki mine…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
İstavritleri bol su ile yıkadıktan sonra iç kısımlarını ayıklayın. Kuyruk ve kafalarını almayın.
İstavritleri temizledikten sonra tekrar durulayın ve suyunu süzdürün. Fazla sularını kağıt havlu ile silebilirsiniz.
Mısır ununu eleyerek servis tabağına ekleyin. Balıkların orta kısmını tuzlayın.
Balıkları arkalı önlü olacak şekilde mısır ununa bulayın.
Bu esnada yağı tavaya dökerek kızdırın. İstavritleri yağa atarak arkalı önlü kızartın.
Kızarttığınız balıkları servis tabağına çıkartın.
İstavrit tavayı limon dilimleri ve halka halka dilimlenmiş kırmızı soğan ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.