İsraf Karşıtı Yalancı Kiş

Evde dolaplarda, buzdolabında bulunan tüm malzemelerin bir araya gelince ezzetli bir yemeğe dönüşebilme ihtimalini kanıtlayan bu tarifi kaçırmayın!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 yaprak milföy hamuru

4 yemek kaşığı garnitür

1 adet yumurta sarısı

1 su bardağı karnabahar

2 adet tavuk göğsü

1 yemek kaşığı nişasta

6 adet mantar

1/2 su bardağı bulgur

1/2 su bardağı süt

1 avuç maydanoz

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2,5 su bardağı sıcak su

Önceden ısıtılmış tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyup kızdırın.

Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar soteleyin.

Karnabaharları da ekleyip soteledikten sonra bulguru ekleyip beraber kavurun.

Sıcak suyu ve tuzunu da ekledikten sonra bir 5 dakika pişirin.

Tavuk, nişasta, süt, karabiber, 1 bardak suyu da ekleyip suyunu biraz çekene kadar pişirdikten sonra garnitür ve maydanozu ekleyin, ocaktan alın.

Hazırladığınız harcı bir borcam veya tart kalıbına alın.

2 yaprak milföyü, 8 adet ince uzun şerit olacak şekilde kesin.

Kabınızın üzerine aralıklarla 4 adet şerit dik, 4 adet şerit yan olacak şekilde dizin ve kafes şekli oluşturun.

Milföylerin üzerine yumurta sarısını sürüp, 190 derece fırında 15 dakika pişirin ve sıcak servis edin.