İspanyol Usulü Patatesli Yumurta

İspanyol Usulü Patatesli Yumurta

İspanyol esintili patatesli yumurta tarifi! Bu lezzetli ve pratik tarif, kahvaltı sofralarınıza nefis bir dokunuş katacak.

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet patates
2
2 adet kuru soğan
3
1/2 çay bardağı zeytinyağı
4
1/2 çay kaşığı tuz
5
10 adet yumurta
6
1 avuç kiraz domates
7
2 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Tarif

1

Patatesleri ve soğanları çok ince olmayacak şekilde yarım ay formunda doğrayın.

2

Orta boy, derin ve yapışmaz bir tavaya zeytinyağı ile birlikte patates ve soğanları tuzla birlikte koyup ara ara karıştırarak patatesler yumuşayana kadar kavurun.

3

Yumurtaları ayrı bir kasede çatalla 3-4 dakika çırpın.

4

Yumuşayan sebzelerin üzerine yumurtaları dökün spatula ile eşit dağılana kadar karıştırın. Domatesleri ve susamları en üste dizin. Ocağın altını kısın, tavanın kapağını da kapatıp yumurtanın kenarları ve üstü hafif sertleşene kadar 2-3 dakika pişirin.

5

Yumurtanın kenarlarının ve tabanının yapışmadığına emin olduktan sonra bir tabak ile ters çevirip üstünü de 1-2 dakika pişirin.

6

Yumurtayı tekrar servis tabağına ters çevirin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle