Ispanaklı Yumurta

Yumurtalı tarifler kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi. Bugün pratik ve lezzetli bir tarif hazırlıyoruz. Ispanaklı yumurta tarifine buyurun.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

200 gram ıspanak

1 adet küçük boy soğan

2-3 adet yumurta

1-2 yemek kaşığı beyaz peynir

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber

1/2 çay kaşığı pul biber

Ispanaklar yıkanır, süzülür, ince bir şekilde doğranır. Bir tavaya yağlar alınıp eritilir. Soğan minik küp doğranır ve az tuzla sotelenir.

Küçüldüğünde ıspanaklar ilave edilir. Yumuşamaya bırakılır. Tuz ve baharatlar eklenip karıştırılır. Yumuşadığında arzuya göre peynir ilave edilir.

Yumurtalar kırılır bütün şekilde üzerine yerleştirilir. Biraz tuz serpiştirilerek pişmeye bırakılır.

Pişme ayarını damak tadınıza göre ayarlayın. Sonrasında sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.