Ispanaklı Yoğurt Çorbası
Ispanaklı yoğurt çorbası, kış çorbalarının en lezzetlisi ve vitamin deposu olanı. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz bu çorbayı sevdiklerinizle hemen paylaşın.
25
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram baby ıspanak2
2 yemek kaşığı zeytinyağı3
4 su bardağı su4
4 yemek kaşığı pirinç5
1 su bardağı yoğurt6
2 yemek kaşığı un7
1 adet yumurt sarısı8
3 tatl kaşığı limon suyu9
1 çay kaşığı tuzTarif
1
Öncelikle ıspanaklarımızı ve pirincimizi ayrı ayrı bol suda yıkayıp bekletiyoruz. Sonrasında hafif ateşe aldığımız tencereye 4 su bardağı sıcak suyu döküp pirinçlerimizi ilave edip haşlıyoruz. Ardından ıspanakları ekliyoruz.
2
Ayrı bir kapta terbiyemizi hazırlıyoruz ve yavaş yavaş pirinç ve ıspanaklı kaynar suyumuza ekleyip çırpma teli yardımıyla hızlıca karıştırıyoruz.
3
Üzeri için ayrı bir tavada tereyağı ve zeytinyağı karışımını eritip nane ekliyor 1-2 dakika kadar karıştırıp karışımı tencerenin içerisine döküyoruz. Çorbamız hazır!