Ispanaklı Yoğurt Çorbası

Ispanaklı Yoğurt Çorbası

Bu özel çorbayıyemek tariflerilistenize eklemeyi unutmayın...Eti tenceyere alıp üzerine 6 bardak su ilave edin. İyice yumuşayana kadar haşlayın. Eti kevgirle ayrı bir tabağa alıp kemiklerinden tel tel ayırın. Ispanağı i…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
300 gr ıspanak
2
250 gr kuzu gerdan
3
300 gr yoğurt
4
1 yumurta
5
2 çorba kaşığı un
6
1 su bardağı haşlanmış yarma
7
1 su bardağı haşlanmış nohut
8
1 su bardağı konserve mısır tanesi
9
6 su bardağı su
10
Tuz
11
3 çorba kaşığı doğranmış taze soğan sapı
12
30 gr tereyağı
13
8 kare milföy hamuru
14
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
15
1 yumurta sarısı
16
1 tatlı kaşığı çörekotu

Tarif

1

Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın... Eti tenceyere alıp üzerine 6 bardak su ilave edin. İyice yumuşayana kadar haşlayın. Eti kevgirle ayrı bir tabağa alıp kemiklerinden tel tel ayırın. Ispanağı incecik doğrayın. Mısırın suyunu süzün.

2

Yoğurt, un ve yumurtayı bir kasede mikserle çırpın. Tenceredeki et suyuna azar azar yedirerek ekleyin. Kısık ateşte karıştırarak 10 dakika pişirin. Ispanak, nohut ve yarmayı ilave edip 10 dakika daha pişirin.Mısır, et ve tuzu ekleyip karıştırın.Ocaktan alın.

3

Milföy kapak için hamurları buzluktan çıkarıp yumuşayana kadar oda ısısında bekletin. Unlanmış zemine alıp hamurları birleştirin. Oklava ile ince açıp çorba kasesi büyüklüğünde 6 yuvarlak hamur kesin. Üzerilerine yumurta sarısı sürüp bıçağın ucu ile kafes şekli çizin. Çörekotu serpip yağlı kağıtla kaplı fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. 180 dereceye ayarlı fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.

4

Tereyağını tavada eritip toz biberi kızdırın. Çorbayı kaselere paylaştırıp üzerine taze soğan saplarını serpiştirin ve tereyağı sosunu gezdirin. Üzerlerini milföylü kapaklarla hafif aralık kalacak şekilde kapatıp sıcak servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle