Ispanaklı Yeşil Mercimek
Şifa deposu yeşil mercimek yemeğini bir de böyle deneyin. Ispanak köklerini değerlendirdiğimiz bu besleyici tarife bayılacaksınız.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Sıcak suda mercimeklerimizi 20 dakika bekletiyoruz. Bu sırada ıspanak köklerinin uç kısımlarını alıyoruz ve iyice yıkıyoruz.
Sonra soğanlarımızı yemeklik doğruyoruz. Tenceremize zeytinyağını alıyoruz ve soğanları kavuruyoruz. Üzerine salçamızı ekliyoruz ve kavuruyoruz.
Suyunu süzdüğümüz mercimeklerimizi tencereye alıp bir tur kavurup üzerine ıspanak köklerini ve üzerini geçecek kadar su ekliyoruz.
Kaynadıktan sonra kapağını kapatıp altını kısıp pişmeye gönderiyoruz.
Yemeğimiz piştikten sonra bir diş sarımsak ve nar ekşisi ekleyip tekrar kapağını kapatıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz. Sarımsağı piştikten sonra ekliyoruz çünkü aroması çok güzel geliyor. 🙃
Ispanaklı yeşil mercimekği servis ederken üzerini nar ekşisi ve taze soğan ile süsleyebilirsiniz.