Ispanaklı Yeşil Mercimek

Yeşil mercimekleri bol suyla yıkayıp haşlayın.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek

300 gr ıspanak kökü

1 soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

Yarım çay bardağı domates püresi

1 yemek kaşığı ince bulgur

Yarım su bardağı su

Yarım çay bardağı ayçiçek yağı

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

1. Yeşil mercimekleri bol suyla yıkayıp haşlayın.

2. Ayçiçek yağını tencerede ısıtın.

3. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip soteleyin.

4. İri doğradığınız ıspanak köklerini ekleyip pişirmeye devam edin.

5. Ispanaklar hafif yumuşayınca salçayı, domates püresini ve yıkanmış ve suyu süzülmüş bulguru ekleyip karıştırın.

6. Suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin.

7. Hepsi pişince yeşil mercimeği de ilave edip karıştırın.

8. 5 dakika sonra ocaktan alıp servis tabağına aktarın.

9. Üzerine pul biber serpip servis yapın.