Ispanaklı Vejetaryen Köfte

Diyet yaparken tüketebileceğiniz, hazırlaması oldukça pratik bir köfte tarifimiz var! İçerisinde et de yok! Ispanaklı vejetaryen köfte tarifi.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı esmer bulgur

2 adet yumurta

1/2 demet maydanoz

1/2 demet roka

1 demet ıspanak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı tuz

İlk önce esmer köftelik bulguru 1 çay bardağı sıcak su ile ıslatın ve 10 dakika dinlendirin.

Daha sonra derin bir kaba dinlendirdiğiniz bulguru, tavada sotelediğiniz yeşillikleri ilave edin.

Üzerine 2 yumurtayı kırın, tuz, pul biber, kimyon ve karabiberi ilave edin.

Ardından 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin ve karışımı iyice yoğurun.

Son olarak yoğurduğunuz karışımı küçük köfteler şeklinde yuvarlayın.

Ardından yağsız bir tavada ızgara şeklinde pişirin. Afiyet olsun.

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ