Ispanaklı Ve Ricotta Peynirli Tart

Ispanaklı Ve Ricotta Peynirli Tart

Ispanak ve ricotta peynirini bir araya getirdik ve ortaya muhteşem bir lezzet çıktı. İtalyan mutfağına özgü bir peynir olan ricotta; pizza, tart gibihamur işi tariflerde sık sık kullanılır. Haşlanmış ıspanak da hem fayd…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 gr un
2
125 gr tereyağı (soğuk ve küp doğranmış)
3
1 tutam tuz
4
1 yumurta
5
2 yemek kaşığı susam
6
125 gr ince doğranmış taze soğan
7
2 diş sarımsak
8
500 gr haşlanmış ıspanak
9
180 gr ricotta peyniri veya lor peyniri
10
50 gr rendelenmiş eski kaşar peyniri
11
2 yemek kaşığı süt
12
Yumurta sarısı

Tarif

1

Un, tuz ve tereyağını mutfak robotunda ekmek kırıntısı haline gelinceye kadar karıştırın. Yumurta ve susamı ekleyerek hamur toparlanıncaya kadar karıştırmaya devam edin.

2

Hamuru yağlı kağıt arasında yarım santim kalınlığında açarak tart kalıbına yerleştirin ve buzdolabında bekletin.

3

Kenarlarından artan hamuru tekrar yoğurup ince açın ve şeritler halinde kesin. Dolgusu için, tereyağını eritip kıyılmış sarımsak, taze soğan ve ıspanakları soteleyin.

4

Ocaktan alıp peynirleri ekleyin. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Yumurtaları bir kasede çırparak süt ile birlikte ıspanaklara ekleyin.

5

Karışımı tart tabanına doldurun. Hazırladığınız şeritleri üzerine yerleştirin ve yumurta sarısı sürün. 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Ilık servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle