Ispanaklı Ve Peynirli Çıtır Börek
Beyaz peyniri büyük bir kaseye alarak çatalla ezin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 gr beyaz peynir2
250 gr lor peyniri3
300 gr körpe ıspanak4
1 yumurta5
3 taze soğan6
80 gr galeta unu7
10 baklava yufkası8
Tuz9
Karabiber10
Yarım su bardağı ayçiçeği yağıTarif
1
1. Beyaz peyniri büyük bir kaseye alarak çatalla ezin.
2
2. Lor peynirini ekleyip iyice karıştırın.
3
3. Ispanaklarla taze soğanları ince doğrayın ve peynirlere ekleyin.
4
4. Tuz, karabiber ile tatlandırın.
5
5. Yumurta ve galeta ununun yarısını ilave edip iyice karıştırın.
6
6. 20 cm x 30 cm ölçülerinde bir fırın kabını yağlayın.
7
7. Yufkaların yarısını aralarına fırçayla yağ sürerek fırın kabına yerleştirin.
8
8. Üzerine kalan galeta ununu serpiştirip hazırladığınız peynir karışımını yayın.
9
9. Yufkaları aynı şekilde yağlayarak üst üste dizin.
10
10. Üzerine yağ sürerek kare şeklinde dilimleyin.
11
11. 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
12
12. Sıcak servis yapın.