Ispanaklı ve Mantarlı Krep

Kat kat enfes bir krep tarifimiz var! Üstelik hazırlaması pratik! Ispanaklı ve mantarlı krep tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet yumurta

1 su bardağı un

1/2 su bardağı tam buğday unu

2 su bardağı süt

1/2 su bardağı su

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı sıvı yağ

1 paket kültür mantarı

1 adet kuru soğan

1 demet ıspanak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 tutam pul biber

1 küçük boy kase rendelenmiş kaşar peyniri

1 küçük boy kase kaşar peyniri

Krep için tüm malzemeleri topak kalmayacak şekilde çırpın ve 1 saat buzdolabında dinlendirin.

Daha sonra yapışmaz bir krep tavasını ısıtın ve 1 kepçe krep harcından tavaya dökerek yaydırın. Arkalı önlü pişirin.

Krepleri üst üste koyarak soğumaya bırakın.

İç harç için mantarı, soğan ve zeytinyağı ile yüksek ateşte sotelemeye başlayın.

Suyunu çekince ıspanakları ilave edip dirilikleri gidene kadar kavurun. Tuzu, karabiberi ilave edin ve altını kapatın.

İlk krebi yağlanmış yuvarlak bir fırın kabına yerleştirin. İç harç ve rendelenmiş kaşar peyniri koyun.

Üzerini başka bir kreple kapatın ve kalan malzemeleri de aynı şekilde üzerine dizin. En üste de kaşar peyniri rendesi serpin.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, kaşar peyniri kızarana kadar pişirin ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.