Ispanaklı Tepsi Böreği

Ispanaklı Tepsi Böreği

Bol malzemeli, yapılışı oldukça kolay olan ıspanaklı böreği tepside pişiriyoruz, tadına doyamıyoruz. Çaylar da demlendiyse, değmeyin keyfimize!

50
dakika
1028
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet yufka
2
400 gram lor peyniri
3
2 demet ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
4
1 adet büyük boy soğan
5
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
6
1/2 çay bardağı sıvı yağ
7
1 çay kaşığı tuz
8
1 su bardağı süt
9
1 çay bardağı sıvı yağ
10
2 adet küçük boy yumurta
11
2 yemek kaşığı yoğurt
12
1 adet yumurta sarısı
13
4 yemek kaşığı sıvı yağ
14
1 tutam çörek otu

Tarif

1

Ispanaklı tepsi böreği için önce soğanı yemeklik doğrayın, sıvı yağ eklediğiniz tava da kavurun. Üzerine ıspanakları ekleyip kavurmaya devam edin.

2

Kırmızı toz biberi ve tuzu ekleyip karıştırın. Ocaktan aldıktan sonra içerisine lor peyniri ekleyin. Sos malzemelerini bir kap içerisinde karıştırın.

3

Tepsiyi yağlayarak ilk yufkayı kenarlarından sarkıtarak serin. Diğer katları tepsiden sarkıtmadan keserek sadece tepsinin içine yerleştirin. Her kata sos sürerek 3 kat hazırlayın. 3. katı soslamadan üzerine ıspanaklı harçtan serpiştirin.

4

Tekrardan her katını soslayarak 3 kat yufka ve ıspanak şeklinde böreği tamamlayın. Toplamda 12 kat oluyor ve 3 katına ıspanak koymuş oluyorsunuz.

5

Üzeri için yoğurt, sıvı yağ ve yumurta sarısını güzel karıştırıp böreğin üstüne sürün. Böreği ortadan kesin. Çörek otu serpiştirin.

6

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika güzelce kızarana kadar pişirin. Ispanaklı tepsi böreğini dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

1028
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle