Ispanaklı Peynirli Börek

Ispanaklı Peynirli Börek

İçerisindeki ıspanak ile hem besleyici değere sahip olacak hem de lezzet dolacak enfes tarifimiz ile tanışın. Ispanaklı peynirli börek tarifi.

70
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
6 su bardağı un
2
1 tepeleme tatlı kaşığı kuru maya
3
150 mililitre ılık süt
4
1 su bardağı ılık su
5
2 çay kaşığı tuz
6
1 kilogram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
7
1 dilediğiniz kadar rendelenmiş kaşar peyniri
8
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
9
1 çay kaşığı karabiber
10
1 silme yemek kaşığı susam
11
75 gram tereyağı (eritilmiş)

Tarif

1

Derin bir kaba süt ve suyu alın. Mayayı ekleyin ve aktifleştirin. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.

2

Tuzu da ekleyip yoğurmaya devam edin. Ele yapışmayan bir hamur elde edince üstünü streçleyip yarım saat dinlenmeye bırakın.

3

Bu arada iç harcını hazırlayın. Ispanakları pişirip içine toz kırmızı biber, tuz ve karabiber koyun. Sonra ılımaya bırakın.

4

Hamur kabardıktan sonra beş bezeye ayırın. Bezeleri un yardımıyla tepsinizin büyüklüğünde merdane yardımıyla açın.

5

Fırın tepsinizi tereyağıyla yağlayın. Açtığınız bezenin birini tepsinin tabanına koyup üzerini eritilmiş tereyağıyla yağladıktan sonra üzerine ikinci bezeyi koyun.

6

İkinci bezenin üzerini eritilmiş tereyağıyla yağlayıp iç harcını koyun.

7

Bu işlemi bir kez daha yapıp unla açtığımız beşinci bezeyi üzerine kapatın. Üzerini tereyağıyla yağlayın ve susam dökün.

8

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle