Ispanaklı Pesto Soslu Tavuk

Taze yeşilliklerin ferahlatıcı tadı ve zengin aromasıyla hazırlanan ıspanaklı pesto soslu tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir ana yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek sunar. Pratik yapımı ve besleyici içeriği…

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 adet tavuk göğsü

1 su bardağı taze ıspanak yaprağı (iyi yıkanmış)

1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

1/3 su bardağı çam fıstığı veya ceviz

1/2 su bardağı zeytinyağı

2-3 diş sarımsak

Tuz ve karabiber

1 yemek kaşığı limon suyu

Roka

Taze fesleğen (klasik pesto için)

Pazı yaprağı

Maydanoz

Karışık yeşillikler (roka, ıspanak, fesleğen karışımı)

Ceviz

Badem

Fındık

Kabak çekirdeği

Grana padano

Pecorino

Vegan peynir (bitkisel bazlı)

Sarımsak tozu (daha hafif aroma)

Kuru soğan tozu (farklı tat için)

Zencefil (hafif baharatlı aroma katmak için)

Limon kabuğu rendesi (daha aromatik)

Nar ekşisi (hafif ekşi alternatif)

Sirke (elma veya beyaz sirke)

Hafif aromalı zeytinyağı

Avokado yağı

Ceviz yağı

Ayçiçek yağı (nötr tat için)

Tarif

Pesto sosu hazırlayın: Ispanak yaprakları, parmesan peyniri, çam fıstığı, sarımsak ve limon suyunu mutfak robotuna alın. Üzerine zeytinyağını yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir sos elde edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Tavuk göğüslerini küp küp dilimleyin. Tuz ve karabiber serpin.

Tavayı orta ateşte ısıtın, biraz zeytinyağı ekleyin.

Tavukları her iki tarafı altın rengi olana kadar, yaklaşık 4-5 dakika pişirin.

Pişen tavukların üzerine hazırladığınız ıspanaklı pesto sosunu sürün ve birkaç dakika kapağı kapalı sosun tavuğa işlemesini sağlayın.

Tavukları sıcak olarak, yanında hafif bir salata veya haşlanmış sebzelerle servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle