Ispanaklı Mücver
Kışlık, tam mevsiminde bir mücver tarifi geldi. Ispanaklı mücver en az kabak mücveri kadar pratik ve lezzetli bir tarif.
25
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram ıspanak2
1 adet soğan3
3 diş sarımsak4
2 adet yumurta5
2 yemek kaşığı galeta unu6
4 yemek kaşığı un7
1 çay kaşığı tuz8
1 çay kaşığı sumak9
1 çay kaşığı kimyon10
1 çay kaşığı kekik11
1 çay kaşığı nane12
1 tatlı kaşığı kişnişTarif
1
Ispanaklı mücveri için ıspanaklar tüm toprağı gidene kadar yıkanır ve ekstra ince olarak doğranır. Derin bir kapta elimizle iyice sıkarak yumuşayana kadar devam edilir.
2
Soğan ve sarımsaklar blenderden geçirilerek eklenir.
3
Yumurta, tuz ve baharatlar eklenip karıştırılır.
4
Galeta unu ve un yavaş yavaş eklenerek karıştırılır. Koyduğunuz yumurtanın büyüklüğü, soğanın ve ıspanağın suyuna göre un miktarı değişkenlik gösterir, o yüzden kademeli ekleyin.
5
Bir tavada sıvı yağda yemek kaşığı ile koyarak her iki tarafı da kızarana dek kızartın. Ispanaklı mücveri sıcak tüketin, afiyet olsun!