Ispanaklı & Mantarlı Mısır Unlu Omlet

Ispanaklı & Mantarlı Mısır Unlu Omlet

Biraz omlet, biraz börek tadında, farklı iç malzemelerle de denenebilecek kahvaltılık, şahane bir tarif. Özellikle hafta sonu sofralarına o çok yakışacak.

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet yumurta
2
1 yemek kaşığı (tepeleme) mısır unu
3
1/2 su bardağı su
4
1 çay kaşığı kabartma tozu
5
1 çay kaşığı tuz
6
1/2 paket mantar
7
3 adet kök ıspanak
8
1 adet kırmızı biber
9
1 yemek kaşığı kaşar

Tarif

1

Öncelikle iç harcını hazırlayalım. İnce ince doğranmış mantarları biraz zeytinyağında kavurun. Daha sonra ince doğranmış kırmızı biberi de ilave edip diriliğini kaybedene kadar kavurun.

2

Son aşamada yaprak kısımları doğranmış ıspanağı ilave edin. Üzerine tuz ve baharat ilave edin. Diriliğini kaybedince ocaktan alın. Dilerseniz maydanoz, dereotu vs de ekleyebilirsiniz.

3

Harcı bir kaba alın, üzerine rendelenmiş veya ufak doğranmış kaşar peynirini de ilave edin.

4

Bir kasede yumurta, mısır unu, su, tuz ve kabartma tozunu çırpın.

5

Yapışmaz bir tavada tereyağını eritin. Yumurtalı karışımı dökün. Üst kısmı biraz pişmeye yüz tutunca ıspanaklı & kaşarlı harcı yarısına serpin.

6

Spatula yardımıyla diğer kısmı üzerine kapatın.

7

Biraz pişince arka tarafını çevirin ve ocaktan alıp sıcak sıcak servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle