Ispanaklı Makarna

Makarnanın bütün dünyada sevilme sebeplerinden biri onlarca lezzete ev sahipliği yapabilmesidir. Bugün o sevilen lezzeti ıspanaklı yaptık. Afiyet olsun.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1/2 paket yüksük makarna

2 litre su

1 tatlı kaşığı tuz

1 adet kapya biber

4 adet yeşil biber

1 adet havuç

2 adet domates

15-20 yaprak ıspanak

0,5 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

0,5 çay kaşığı pul biber

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tereyağı

Tarif

Makarnayı haşlamak için suyumuzu kayanatalım. Kaynayan suyun içine istediğimiz miktar da tuzu atıp makarnaları ilave edelim.

Makarna pişirme süresini kendi damak tadımıza göre ayarlayalım.

Kapya biberlerimizi ve yeşil biberlerimizi zeytin yağında biraz soteleyelim. Sertliği gidip kızarmaya başlayan biberlerin üzerine havucu ekleyelim.

Havuçlarımızı 1-2 dakika soteleyip üzerine doğramış olduğumuz domatesleri ekleyelim.

Dometeslerle pişmesi için sos tenceremizin 2-3 dakika kapağını kapatalım.

Yıkayıp hazırlamış olduğumuz ıspanakları sosumuzun içine bırakalım .

Tuz karabiber ve pul biber atıp pişen sosumuza tereyağını ekleyelim ve eritip ocaktan alalım.

Haşlanan makarnalarımızı sos ile birleştirelim ve bekletmeden servis edelim.

Yoğurt ile yemeniz tavsiyemdir güzel bi uyum yakalıyorsunuz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle