Ispanaklı Krep Kulesi

Ispanaklı Krep Kulesi

Ispanakları temizleyip yıkayın. Kaynar suya batırıp çıkarın ve süzün. Sarımsakları ezin. Domatesleri soyup küp küp doğrayın.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
5 çorba kaşığı sıvıyağ
2
400 gr kuzu ıspanak
3
100 gr ufalanmış beyaz peynir
4
2 domates
5
2-3 diş sarımsak
6
Tuz
7
Karabiber
8
Yarım kutu labne peyniri
9
4 yumurta
10
3 çorba kaşığı un
11
1 tutam tuz

Tarif

1

Ispanakları temizleyip yıkayın. Kaynar suya batırıp çıkarın ve süzün. Sarımsakları ezin. Domatesleri soyup küp küp doğrayın.

2

Domates, sarımsak, 1 tutam tuz ve karabiberi karıştırın. 2 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp domatesli karışımı hafifçe kavurun.

3

Bir kasede labne peynirinin yarısı, un ve yumurtaları çırpın. Tuz ve karabiber serpin.

4

18 cm çapındaki yağlanmış bir teflon tavaya karışımdan biraz döküp iki taraflı olarak pişirin.

5

Gerektikçe tavayı yağlayarak malzeme bitinceye kadar aynı işlemi sürdürüp 5 krep daha hazırlayın.

6

Kalan labne peynirini beyaz peynirle karıştırın. Servis tabağına bir kat krep, bir kat peynirli karışım ve 1 kat ıspanak yaprakları olacak şekilde kat kat dizin. Domates sosu eşliğinde servis yapın.Şefin Yorumu :ÇİĞ ISPANAK YARARLIIspanağın besin değerinden tam olarak yararlanmak için, çiğ tüketmeye özen gösterin. Dilerseniz, ıspanaklı krep kulesinin üzerini folyo ile örterek ılık fırında hafif pembeleşinceye kadar birkaç dakika bekletebilirsiniz.Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle