Ispanaklı Köy Pidesi

Ispanaklı Köy Pidesi

Klasikpide tariflerinden sıkılanlar için yepyeni bir tarifle karşınızdayız. Sağlıklı vepratik ıspanaklı köy pidesi nasıl yapılır?dediğinizi duyar gibiyim. Listeye göz atıp malzemeleri hazırladıktan sonra, adım adım anla…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1.5 kg un
2
1 tatlı kaşığı tuz
3
1 tatlı kaşığı toz şeker
4
20 gr kuru maya
5
Yarım kahve fincanı zeytinyağı
6
Ilık su
7
1 demet ıspanak
8
1 soğan
9
100 gr tuzlu lor peyniri
10
Zeytinyağı
11
Susam
12
Çörek otu

Tarif

1

Un, tuz, şeker ve kuru mayayı hamur yoğurma kabına alın. Azar azar ılık su ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.

2

Hamurun üzerini nemli bezle örtüp yarım saat mayalanması için bekletin. Hamurun yarısını yağlanmış 30 cm çapında bir tepsiye elinizle yayın.

3

Yarım kahve fincanı zeytinyağını hamurun üzerine sürün. İç harcı için ıspanakları bol suyla yıkayıp suyunu iyice süzün. Soğanın kabuğunu soyup incecik kıyın.

4

Ispanakları iri parçalar şeklinde doğrayıp soğan, lor peyniri ve zeytinyağıyla bir kapta harmanlayın. Hazırladığınız harcı tepsideki hamurun üzerine yayın.

5

Diğer hamuru elinizle tepsi büyüklüğünde açarak harcın üzerine yerleştirin. Üzerine zeytinyağı sürüp susam ve çörek otu serpin.

6

Keskin bir bıçakla kare şeklinde dilimleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin. Ilık servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle